原标题：多吃核桃仁有这些好处，不仅仅是健脑

　　核桃的形状状似大脑，根据吃啥补啥的说法，核桃是最健脑的食物了。每天吃一个核桃，好处多多，你知道吗？


　　核桃仁的所含的养分价值极高，富含对人体有益的单不饱满脂肪酸、多不饱满脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸可下降血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，能有效防备高血压、冠心病、高脂血症等疾病。维生素E则有进一步提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的优良效果。所以，核桃是老年人的不二选择佳品。

　　1、帮助美颜护肤

　　核桃里的某些成分使得核桃具有很好的美容养颜的效果，尤其是针对女性。这里小编推荐可以长时间食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能充分养分我们的肌肤，使人白嫩细腻，即使是老年人也可以常常食用，延缓衰老。

　　2、助睡觉，提高睡眠质量

　　核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助我们很好的入睡。褪黑激素是一种调理人体睡觉节律的激素。在白天，我们的大脑会排泄少数这种物质，而到了晚上则会排泄得更多。所以夜间褪黑激素的增加是睡眠质量的重要保障。

　　3、抗变老，抗养化

　　核桃仁中所含丰富的维生素E，这种维生素可使细胞免受自由基的氧化危害，是医学界公认的抗变老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”的美称。

　　无论是什么人群都可以适量坚持食用，核桃仁中所含丰富的脂肪，虽然是有利于我们身体健康的，可以清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，会造成适得其反的结果。

　　所以核桃虽好也不要多吃，多吃也有可能造成上火。我们最好辅助做成粥等便于食用的食物。