莲藕是一种非常不错的蔬菜，对人体具有生肌补血，调节气色，通肠通便等等功效，莲藕大家一般都是做菜或者是熬粥，其实生吃莲藕更具有营养，下面我们上海上门推拿为您进行详细的介绍：

 

　　其实莲藕生吃不了，毕竟莲藕表皮还有很多的泥垢，必须要彻底的清洗和杀菌。先将莲藕洗净后，切片然后放入开水中烫几分钟，处于并不完全熟透的状态，这时候就可以吃了。榨汁同样也非常具有营养价值和功效。

 

　　莲藕生吃有凉血止血、清热生津的作用，对于秋燥伤阴、焦躁等症有很好的缓解。

 

　　莲藕生吃虽然有好处，但是因为新鲜的莲藕性偏寒凉，所以很容易损伤脾胃，所以对于脾胃虚寒、体质较差、经常性腹泻的人群还不不要生吃，可以选择熟食。

 

　　熟食莲藕有补中益气、生血养肌的作用，同时还有调养脾胃、安神健脑的作用。

 

　　大家在平时如果不喜欢这种吃法也可以选择拌凉菜，或者是熬粥等方法来烹制，同样营养价值不低，根据个人的喜好来吃即可。