鸽子是非常适合用来熬汤的，营养价值和功效都远胜鸡汤。但是很多人在炖煮鸽子汤的时候方法不正确，导致味道或者是营养都欠缺了不少，那么我们要如何来正确的炖煮呢？放哪些食材会影响健康问题？下面我们上海上门推拿就来为大家进行详细的介绍：

 

　　1、我们要先将鸽子的表面清洗干净然后并去除内脏，在用开水中焯一下立马放入冷水中浸泡，这样才能够比较好的降低鸽子肉中的腥味以及血沫。

 

　　2、然后准备一口砂锅中放入适量的水，然后放入鸽子、葱段、姜片等食材，大火烧开以后转小火慢炖，加入适量的食盐就可以食用了。

 

　　3、我们也可以在鸽子汤内放入适量的寒性食材例如冬瓜、土豆、莲藕等，可以很好的中和鸽子肉质中的热性，提高鸽子汤对健康的滋补作用。

 

　　我们在炖煮鸽子的时候也需要注意：

 

　　1.最好不好放一些热性调味品和食材，比如说八角、花椒、白胡椒、小辣椒等，会降低和破坏鸽子汤的功效。

 

　　2.除了食材之外我们也不能饮用过多，

 

　　我们在煮鸽子汤的时候只要按照我们介绍的方法和注意事项来进行的话，绝对味道和营养价值都非常的棒，您可以来试试。